Predavač: Davor Perkov

Seminar je namijenjen:

• svim hijerarhijskim razinama hotelskog menadžmenta

Polaznici će naučiti sljedeće:

• upoznati i podsjetiti se na svrhu, kanale, proces i modele komuniciranja kao najvažnije vještine u hotelskoj industriji koja se može uvježbati
• podizanje na višu razinu organizacijske povezanosti, adekvatnih komunikacijskih kanala (alata) i znanja u hotelskom poduzeću
• shvatiti kako pozitivnim razmišljanjem i empatijskim slušanjem unaprijediti zahtjevnu ulogu hotelskog djelatnika-komunikatora
• praktičnim vježbama i brojnim primjerima pokazati da se djelotvorno komuniciranje u hotelskom poduzeću može razviti kao i svaka druga vještina

Kratki sadržaj seminara:

• koje su osnove i pretpostavke uspješnog poslovnog komuniciranja
• specifičnosti poslovnog komuniciranja u hotelijerstvu i turizmu
• uloga komunikatora kao jedna od 7 glavnih uloga inventivnog menadžera
• odlike procesa i savladavanje prepreka učinkovitoj poslovnoj komunikaciji
• zašto ništa nije lakše od neuspješne komunikacije
• kako poboljšati umijeće slušanja i zašto je važno slušanje s razumijevanjem (empatijom)
• neverbalna komunikacija i cluster pozitivnih gesta
• koji elementi utječu na shvaćanje poruke
• psihologija pozitivnog mišljenja u kontekstu prodaje hotelskih usluga
• kako motivirati tim i rješavati konflikte u organizaciji radi unapređenja međuljudskih odnosa
• tipovi organizacijske komunikacije: vertikalna i horizontalna
• komuniciranje s gostima i osobnost hotelskih namještenika
• umijeće poslovnog komuniciranja s gostima za uspješniju prodaju svih komponenti hotelskog proizvoda
• važnost komuniciranja vizije (misije), vrijednosti i strategije organizacije na svim razinama unutar hotelskog poduzeća
• model obrnute piramide rukovođenja za pospješivanje motivacije suradnika i osoblja
• stupnjevi motivacijskih poruka (isprike, pohvale, greške...)
• kvaliteta komuniciranja u hotelu s aspekta poslovne etičnosti

Metode rada:

• PowerPoint prezentacija
• analiza konkretnih primjera iz domaće i svjetske prakse
• vježbe: Prijenos informacija između hotelskih odjela, Reklamacija gosta,
• timska radionica: Kaskadiranje komunikacije o reorganizaciji poduzeća i dr.
• interaktivna razmjena znanja i iskustava polaznika seminara

• Upis u radnu knjižicu: ne
• Certifikat: ne
• Uvjerenje: ne
• In-house: ne
• Svjedodžba: ne
• Diploma: ne