Konditor - specijalist

Lokacije
Pučko otvoreno učilište Zagreb
Ulica grada Vukovara 68
10000 Zagreb
Tel: 01/6003-000, 01/6003-001, 0800 321 321
Fax: 01/6003-002
Usavršavanje za konditora – specijalista.

Uvjet za pohađanje:
završena srednja škola

Isprave potrebne za upis:
- svjedodžbu o završenom stupnju obrazovanja
- rodni list (izvadak iz matične knjige rođenih)
- domovnicu

Sadržaj:

  • Psihologija i sociologija rada s osnovama rukovođenja i komuniciranja
  • Osnove znanosti o prehrani s mikrobiologijom
  • Osiguranje kvalitete u prehrambenoj industriji sa zakonskim propisima
  • Ekologija i zaštita na radu
  • Informatika i autom. Vođenje procesa
  • Tehnološke operacija i procesi prehrambenoj industriji
  • Mjerenja, regulacija i automatika
  • Tehnologija konditorskih proizvoda
  • Strojevi i postrojenja u konditorskoj industriji
  • Energetski mediji u prehrambenoj industriji
  • Pakovine i skladištenje
  • Praktični rad
  • Završni ispit
Certifikati:
  • Upis u radnu knjižicu: da
  • Certifikat: ne
  • Uvjerenje: da
  • In-house: ne
  • Svjedodžba: ne
  • Diploma: ne