Konditor - specijalist
Lokacije
Pučko otvoreno učilište Zagreb
Ulica grada Vukovara 68
10000 Zagreb
Tel: 01/6003-000, 01/6003-001, 0800 321 321
Fax: 01/6003-002
Usavršavanje za konditora – specijalista.
Uvjet za pohađanje:
završena srednja škola
Isprave potrebne za upis:
- svjedodžbu o završenom stupnju obrazovanja
- rodni list (izvadak iz matične knjige rođenih)
- domovnicu
Sadržaj:
- Psihologija i sociologija rada s osnovama rukovođenja i komuniciranja
- Osnove znanosti o prehrani s mikrobiologijom
- Osiguranje kvalitete u prehrambenoj industriji sa zakonskim propisima
- Ekologija i zaštita na radu
- Informatika i autom. Vođenje procesa
- Tehnološke operacija i procesi prehrambenoj industriji
- Mjerenja, regulacija i automatika
- Tehnologija konditorskih proizvoda
- Strojevi i postrojenja u konditorskoj industriji
- Energetski mediji u prehrambenoj industriji
- Pakovine i skladištenje
- Praktični rad
- Završni ispit
Certifikati:
- Upis u radnu knjižicu: da
- Certifikat: ne
- Uvjerenje: da
- In-house: ne
- Svjedodžba: ne
- Diploma: ne